《中国食品》杂志是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。曾用刊名：《食品科技》与北京办另一种入编期刊《食品科技》不属同一刊物。
期刊信息：
刊名： 中国食品
China Food
主管单位： 中国商业联合会
主办： 北京市食品科学研究院
主 编： 张立方
周期： 半月
出版地：北京市
语种： 中文;
开本： 大16开
ISSN： 1000-1085
CN： 11-1498/TS
邮发代号： 2-441
地 址： 北京市西城区禄长街头条4号
邮政编码： 100050
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中国食品杂志栏目设置：
热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨。
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